БИО Хранителна мая с Витамини В, 200g, Mattisson
Артикул No:
Производител: Mattisson
При поръчка на този продукт, като регистриран потребител, получавате 43 бонус точки.
-
Висококачествен натурален продукт с разнообразие от полезни и лечебни свойства. Богат източник на антиоксиданти и микроелементи. За повече енергия и сила. За по-голяма издръжливост на стрес и нервно напрежение.
Хранителната мая на люспи е подправка с широко приложение в кулинарията. Използва се за подобряване вкуса на храната, както и за повишаване на хранителната ѝ стойност.
Богат източник е на витамини от групата В, минерали, фибри и растителни протеини.
Подходяща е за всякакъв хранителен режим, за спортна или здравословна диета, за вегетарианско или веганско хранене. Може да се използва и при диета, изключваща мая.
Жълта е на цвят, има приятен вкус на сирене и ядки.
Здравословни ползи от приема
Хранителната мая на люспи се прави от дрождите Saccharomyces cerevisiae. От тях се приготвя както хлебната, така и бирената мая. При хранителната мая обаче гъбичките биват захранени с меласа (сок от захарно цвекло и захарна тръстика). Подлагат се на топлинна обработка на висока температура (изсушават се), вследствие на която стават неактивни, лишават се от способността да ферментират.
Хранителната мая е по-вкусна от бирената, характерна с горчивия си вкус. Не действа като набухвател за разлика от хлебната, не се използва за приготвяне на печени продукти, но пък е много по-здравословна.
Неактивната мая на люспи има цял спектър от здравословни ползи за организма.
- Нормализира работата на стомашно-чревния тракт.
- Регулира процесите на метаболизма.
- Намалява нивото на лошия холестерол в кръвта.
- Подкрепя работата и здравето на сърцето.
- Грижи се за нормалното функциониране на нервната система.
- Предотвратява развитието на възпалителните процеси.
- Детоксикира и прочиства организма от вредни токсини.
- Предпазва от диабет.
- Има благотворен ефект върху състоянието на ставите.
- Поддържа здравословното състояние на косата, ноктите и кожата.
- Повишава защитните сили на организма, укрепва имунната система.
- Предпазва тялото от стареене.
Хранителна мая – състав и полезни свойства
Разнообразието от полезни свойства на хранителната мая се дължат на богатия ѝ състав. В него са включени:
- съединенията бета-глюкан, трехалоза, манан и глутатион;
- минерали: желязо, селен и цинк, натрий, калий, калций, фосфор;
- всички 9 незаменими за човешкия организъм аминокиселини;
- витамини от групата В – тиамин, рибофламин, ниацин, витамин В6, фолиева киселини и витамин В 12;
- растителни протеини.
Хранителната мая на люспи не съдържа глутен, добавена захар, изкуствени оцветители или консерванти.
Тя не се нуждае от топлинна обработка и се прибавя директно към храната. Използва се за овкусяване на вегетариански, вегански и месни ястия. Вкусна подправка е за спагети, пици, супи, сосове, салати, домашни крекери, гевречета.
Внимание!
Продуктът трябва да бъде добавян към дневното меню постепенно и в препоръчителната доза. Бързата и прекомерна употреба на сухата хранителна мая може да доведе до неприятни последици за здравето:
- нарушаване работата на стомашно-чревния тракт, дискомфорт, болки в корема;
- главоболие, мигрена;
- зачервяване на кожата, парене, сърбеж.
Наблюдавана е лоша поносимост при пациенти с хронично възпалително заболяване на червата – болест на Крон, атопичен дерматит, алергии.
Хранителни стойности: В 100 g: NRV%* Енергия 1474 kJ/352 kCal ** Мазнини 7 g ** Наситени мазнини 1.2 g ** Въглехидрати 25.3 g ** Захари 12.8 g ** Протеини 31.9 g ** Фибри 31.1 g ** Сол 0.2 g ** Биотин 26 µg 52 % Витамин В1 1 mg 91 % Витамин В11 1460 µg 730 % Витамин В2 3 mg 214 % Витамин В3 28 mg 175 % Витамин В5 12 mg 200 % Витамин В6 1 mg 71 % Подходящо за вегани.
*хранителни референтни стойности; ** не се следи
Препоръки за употреба: Може да се използва като допълнителна добавка в мюсли, смути или сокове. Придава пикантен вкус на макаронени изделия, зеленчуци на скара и салати. Може да се използва също и като заместител на сирене.
Съхранение: На хладно и сухо място!
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия
www.mattisson.nl
Нето тегло: 200 g
*хранителни референтни стойности; ** не се следи